Creșterea accelerată a inflației alimentare în Marea Britanie pune presiune tot mai mare pe bugetele gospodăriilor. Potrivit cercetării realizate de compania Worldpanel, britanicii ar putea plăti cu 275 de lire în plus pe an pentru alimentele de bază, ceea ce ridică bugetul mediu anual pentru cumpărături la 5.283 de lire sterline.
Tot mai mulți consumatori aleg mâncăruri simple și produse de marcă proprie
În încercarea de a economisi, majoritatea familiilor se orientează spre produsele supermarketurilor sub etichete proprii, mai ieftine decât cele de brand. Acestea înregistrează o creștere a vânzărilor de 5,6%, comparativ cu doar 4,9% pentru produsele de marcă, scrie The Guardian.
Fraser McKevitt, expert în retail la Worldpanel, a declarat că aproape două treimi dintre gospodării sunt „foarte îngrijorate” de prețul alimentelor. Tendința este clară: „mesele devin mai simple, iar farfuriile conțin mai puțin de șase ingrediente în 7 din 10 cazuri.”
Prețurile cresc din toate direcțiile: salarii, taxe și recolte slabe
Inflația generală a atins 3,6%, cu o inflație alimentară de 4,5%, potrivit Oficiului Național de Statistică. Produsele care au crescut cel mai mult în preț sunt carnea, ouăle, laptele, brânzeturile și prăjiturile. Retailerii avertizează că aceste creșteri sunt alimentate de salariile minime majorate, costurile mai mari ale contribuțiilor sociale și recoltele slabe.
>>> Citiți și: Adio, bere la halbă! Criza pub-urilor face ravagii în UK – 5.600 de oameni, pe drumuri
Lanțurile de magazine reacționează: unii cresc, alții pierd teren
Lanțul german Lidl a atras peste 500.000 de noi clienți și a atins un record de 8,3% cotă de piață. De asemenea, Ocado rămâne retailerul cu cea mai mare creștere – 11,7% în vânzări, deși cu o cotă mică de piață, de 2%.
În schimb, Asda și Co-op au raportat scăderi de 3% și 3,7%, în contextul unor atacuri cibernetice care le-au afectat activitatea. Marks & Spencer a avut o revenire modestă, cu o creștere a vânzărilor de 6,5%, semnificativ mai mică decât înainte de atacul cibernetic din aprilie.
