E
xistă anumite produse alimentare care trebuie să provină dintr-un anumit loc pentru a fi etichetate cu un anumit nume. Unul dintre exemplele cele mai comune este șampania, care poate fi numită astfel doar dacă este fabricată din struguri cultivați într-o anumită regiune a Franței. Orice altceva este doar “vin spumant”, scrie Modern Farmer.
Acum, Uniunea Europeană are în obiectiv aducerea la același tip de reguli denumirea unor brânzeturi.
Există mai multe etichete care indică în general “denumirea de origine protejată” sau produse DOP. Țările au diferite grade de protecție pentru produsele proprii, toate monitorizate de diverse agenții. Brânza nu face excepție; există aproape 200 de astfel de brânzeturi protejate în Uniunea Europeană, de la Telemeaua de Ibănești din România, la manchego din Spania.
În prezent, Statele Unite nu au nicio obligație de a se supune regulilor europene; însă UE crede că ar trebui să existe un fel de acord comercial pentru ca aceste reguli de etichetare să se aplice în SUA.
Producătorii de brânzeturi din Statele Unite sunt liberi să-și eticheteze brânzeturile ca feta (protejată de Grecia), parmezan (atât acest cuvânt cât și parmigiano-reggiano sunt termeni protejați în Europa), camembert (protejat de Franța) și orice alt nume pe care îl doresc.
Mai mult, producătorii europeni consideră versiunile americane drept „imitații insultătoare”.
Însă negocierile cu americanii au eșuat, potrivit Dairy Reporter, motiv pentru care s-a început negocierea cu Mexicul. Planul UE implică scăderea tarifelor la exporturile de brânzeturi europene către Mexic, cu adăugarea că produsele vândute acolo vor fi supuse reglementărilor UE cu privire la DOP, ceea ce ar forța brânzeturile americane să își schimbe denumirile dacă dacă vor fi livrate către vecinii mexicani.
Mexicul este cel mai mare cumpărător de brânză americană. Potrivit Consiliului de Export al produselor lactate din Statele Unite, Mexicul a cumpărat în anul 2017 produse de peste 1,3 miliarde de dolari din SUA. Dacă înțelegerea cu UE ar fi aprobată, producătorii americani ar trebui să cheltuiască enorm pe noile etichete ale produselor livrate către Mexic.