Consumată moderat, berea nu îngraşă, ba chiar poate ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Cel puţin asta arată un studiu realizat de un masterand francez la Facultatea de Medicină din Cluj, sub egida ”Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie”. Pentru că este realizată din ingrediente naturale: apă, cereale şi hamei.
Autorul studiului, în prezent doctorand la Strasbourg, arată că berea, consumată în cantităţi moderate poate stimula puterea antioxidantă a organismului şi nu influenţează greutatea corporală, profilul lipidic şi nivelul transaminazelor serice. Pe româneşte, nu îngraşă şi nici nu afectează ficatul.
Dr. Cornelia Zugravu, medic nutriţionist: “Nu putem spune că neutralizează pe veci imbratranirea, dar o poate face să fie mai lentă”.
Ce înseamnă, însă, consum moderat de bere şi când trebuie să ne oprim? Conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, consum moderat înseamnă 330 de ml pentru femei şi 660 de ml pentru bărbaţi. adică un pahar, respectiv două pahare pe zi.
Aceeaşi cercetare relevă că berea ar putea ajuta organismul să se apere de boli. “S-a redus incidenţa de a dezvoltă cancer, diabet, Alzheimer”, spune Julien Cherfan, autorul studiului.
Studiul pilot a fost realizat în parteneriat cu Centrul de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie, pe un eşantion de 21 de persoane, cu vârste între 25 şi 35 de ani. Voluntarii au băut bere timp de două luni, în fiecare zi. În urmă cercetării s-a constatat că aceştia nu s-au îngrăşat deloc.
“Burta de bere e un mit. E o băutură care aduce nişte calorii tot atât de mult cât aduc şi alte alimente şi dacă este consumată moderat, nu se întâmplă nimic”, spune dr. Cornelia Zugravu.
Nu trebuie uitat, însă, esenţialul: alcoolul provoacă dependenţă. Statisticile arată că în 2015, un român a băut, în medie, 80 de litri de bere pe an. Pe primul loc în Europa se află cehii, cu 140 de litri pe cap de locuitor, informează stirileprotv.ro
CITITI MAI MULT:
Îţi plac dulciurile, dar vrei să îţi menţii silueta şi sănătatea? Află cu ce poţi înlocui zahărul!
6 alimente care vă îmbătrânesc. Vedeţi cum să înlăturaţi efectele!
Studiu: Ce profesii pot provoca depresii şi gânduri legate de sinucidere
Motivul pentru care majoritatea femeilor din UK nu fac duş în fiecare zi