in

Chili con carne

Aveţi poftă de ceva gustos şi picant? Vă prezentăm una din reţetele ideale.

INGREDIENTE:

– 500 g carne tocată de vită

– 2 cepe medii (250 g)

– 1 ardei roşu mic (capia, ardei gras, gogoşar)

– 2 căţei de usturoi

– 2 conserve de fasole roşie de 450 g

– 500 g bulion

– 1 linguriţă chimen pisat

– 2 ligurite chili pisat sau sos de ardei iuţi

– sare, ulei

– porumb boabe

MOD DE PREPARARE:

Se taie cubuleţe ceapa, se taie usturoiul feliuţe. Se încing 2-3 linguri de ulei şi se pune usturoiul. Se căleşte 1 minut apoi se adaugă ceapă. Se lasă până devine translucidă, amestecând din când în când. Foc mediu, treapta 5.

Se adaugă carnea tocată şi cu o furculiţa se desfac bucăţile. Se pun condimentele şi se amestecă. Există condimente speciale pentru chili con carne, care au la baza chimen şi chili, dacă doriţi le puteţi folosi cu acelaşi rezultat. Durează aproximativ 10 minute până se prăjeşte carnea. Se pune şi fasolea scursă (se recomandă fasole roşie “red kidney”) şi se amestecă. Se mai lasă 2-3 minute.

Se adaugă bulionul, se amestecă. Se da focul mic şi se lasă 30 de minute, până mai scade şi se întrepătrund gusturile. Se serveşte cât mai fierbinte posibil.

CITITI MAI MULT:

Se dă drept preot și cere bani de la trecători. Nu îi dai, te afurisește!

Regina Angliei va apărea pe coperta revistei Vanity Fair, alături de cei 4 câini ai săi

Avertisment pentru americani. Evitaţi să mergeţi în Europa în această vară!

Tatăl a trei copii a fost închis pentru 16 ani, după ce a fost acuzat de pedofilie şi viol

 

Se dă drept preot și cere bani de la trecători. Nu îi dai, te afurisește!

Alegeri parlamentare: MAE recomandă alegătorilor români din străinătate să se înscrie din timp în Registrul Electoral