Aveţi poftă de o prăjitură pufoasă şi aromată? Iată una din reţetele ideale!
INGREDIENTE
Cantităţile sunt pentru o tavă de 22 cm × 33 cm:
– 250 g margarină
– 250 g zahăr
– 250 g făină
– 4 ouă la temperatura camerei
– coajă de lămâie
– 1 praf de copt stins cu lămâie sau oţet
– 1 vârf cuţit sare
– 7 piersici decojite sau 500 g de orice alte fructe, după preferinţă
MOD DE PREPARARE:
Se amestecă untul cu zahărul bine, bine, se adaugă gălbenuşurile şi praful de copt stins. Se bat albuşurile spumă şi se pun peste untul amestecat. Se pune făină şi se amestecă uşor până se încorporează.
Se coace 30 min. la foc mic-mediu, sau se coace 20 min la 325°F şi 10 min la 375°F. Se verifică dacă e coaptă la mijloc cu o scobitoare sau un pai. Se înfige în cocă şi dacă iese curat(ă) înseamnă că e făcută.
Se taie caldă.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
Papanași cu dulceață și smântână
