Aveţi poftă de un preparat culinar din bucătăria clasică italiană? Iată una din reţetele ideale!
INGREDIENTE:
– 2 piepţi de pui
– 2 felii groase de mozarella
– 1 roşie
– 1 linguriţă rasă de busuioc uscat
– 2 linguri cu vârf cu pesmet
– ulei, sare, piper
– garnitură de legume sau piure de cartofi
MOD DE PREPARARE:
Se spală pieptul de pui. Se face o incizie în diagonală în fiecare piept de pui pentru a crea un buzunar. Roşia se taie rondele de 0,5 cm. În fiecare buzunar se pune o felie de mozarella – lungă cât buzunarul, felii de roşie, busuioc şi piper.
Se dă drumul la cuptor la foc mediu 375°F = 190°C. Se unge pieptul de pui cu ulei şi se tăvăleşte prin pesmet. Se pune în tavă, eventual pe folie de aluminiu şi se dă la cuptor aproximativ 25-30 de minute până se rumeneşte. Se serveşte cald, alături de garnitură de legume sau piure de cartofi însoţit de salată asortată.
SUGESTII:
Dacă aţi pus prea multă umplutură, se pot folosi scobitori pentru a închide buzunarul.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
