Doriţi să preparaţi ceva simplu, dar cu savoare deosebită? Iată una din reţetele ideale!
INGREDIENTE:
2 bucăţi de piept de pui
50 g parmezan ras
50 g caşcaval
250 g ciuperci proaspete
1/4 pahar de muştar Dijon
50 ml vin alb, sec
1 căţel mare de usturoi
2 linguri de boia dulce
1 linguriţă rasă cimbru
sare şi piper
MOD DE PREPARARE:
Se spală pieptul de pui. Se taie în 2 bucăţi fiecare. Se dă drumul la cuptor la 375°F.
Într-o cratiţă se pun puiul dat prin usturoiul pisat, ciupercile tăiate felii de 5 mm grosime. Se amestecă într-o cană vinul cu muştarul şi cimbrul. Se toarnă peste pui.
Se rade caşcavalul peste pui, se adaugă parmezanul. Se presară boiaua dulce şi piperul.
Se dă la cuptor aproximativ 45 de minute, până se face puiul şi se formează crusta.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
Vinete coapte cu pui sau şuncă
Pui pe sticlă cu garnitură de ciuperci şi cartofi
