Proprietarii lanţului de restaurante sunt Valentin Salagean, care este şi administrator, împreună cu Gino Iorgulescu şi Cosmin Olaroiu, unul fiind fostul patron al FC Naţional iar celălalt antrenor la grupării Al Ain.
Preturile chiriilor în cele două zone din Londra sunt echivalente cu cele din centrul vechi al Bucurestiului, iar patronii se aşteaptă la venituri substanţial mai mari în capitala Marii Britanii.
Planurile de viitor ale celor doi includ deschiderea unor restaurante similare în Monaco şi Dubai.