Un gust răcoritor şi foarte aromat vă aduce această simplă salată. De prima dată când o gustaţi, vă uimeşte şi vă răsfaţă papilele gustative!
INGREDIENTE
100 gr. rucola proaspătă
o rodie de mărime medie
2-3 mâini de vlăstari de floarea soarelui (opţional)
cozile verzi de la 2 fire de ceapă verde
1/2 legătură mărar (opţional)
1/2 avocado mediu sau un avocado mic
15-20 roşii cherry
anason
sucul de la o lămâie
1 linguriţă miere sau 1-2 curmale (sau alt îndulcitor)
nuci (opţional)
MOD DE PREPARARE:
Se face sucul de lămâie şi se îndulceşte cu îndulcitorul ales. Dacă aţi ales curmale, va trebui să le faceţi pastă sau să le blenduiţi cu sucul de lămâie.
Se taie bucăţele mărarul, cozile de ceapă verde şi se pun într-un bol. Se desface rodia şi se adaugă sâmburii în bol. Se adaugă rucola şi vlăstarii de floarea soarelui. Se amestecă conţinutul bolului cu dressing-ul dulce din lămâie şi se potriveşte la gust cu anason măcinat. Se taie roşiile cherry, avocado se face cubuleţe şi se adaugă în bol, amestecând uşor.
Anasonul poate fi înlocuit cu fenicul, sau dacă nu vă place acest tip de gust, cu scorţişoară şi cuişoare.
Timp de preparare: 15 min.
Reţetă de retetecugust.com
CITITI MAI MULT:
Chef Loredan vă recomandă Salată de Creveţi cu avocado
Reţeta săptămânii: Salată de căpşuni marinate în lichior
