Costurile mesei de Crăciun cresc: Ce trebuie să știți despre prețurile alimentelor festive în 2024. Prețul unei mese tradiționale de Crăciun pentru patru persoane în Regatul Unit a crescut cu 6,5% față de anul trecut, potrivit analizelor realizate de Kantar. Creșterile semnificative ale prețurilor la cartofi, conopidă, morcovi și păstârnac sunt principalele motive pentru această majorare.
>>> Cresc ratele la creditele ipotecare fixe în Marea Britanie: ce impact va fi asupra debitorilor
Costurile mesei de Crăciun cresc
Prețul mediu al unei mese de Crăciun pentru patru persoane a ajuns la 32,57 lire sterline, marcând o creștere notabilă. Cartofii s-au scumpit cu 16,3%, iar morcovii cu aproape 15%. Singurul element al mesei care a rămas la același preț ca anul trecut este vinul spumant. În schimb, curcanul, cel mai costisitor element, a înregistrat o creștere de 8,5%, scrie The Guardian.
Această creștere a costurilor depășește de aproape trei ori rata inflației generale pentru alimente, ceea ce reflectă impactul economic semnificativ asupra sărbătorilor.
Tendințe de consum și strategii de economisire
În ciuda scumpirilor, cumpărătorii caută metode de a reduce costurile, iar articolele la reducere au reprezentat 30% din totalul vânzărilor din noiembrie, cel mai ridicat nivel de anul trecut. Programele de fidelitate și promoțiile pentru produsele de Crăciun, precum șampania, vinurile și băuturile spirtoase, au încurajat achizițiile.
Fraser McKevitt, directorul departamentului de retail și informații despre consumatori de la Kantar, a declarat: „Cumpărătorii sunt dispuși să cheltuie puțin mai mult pe specialitățile de Crăciun.”
Cu toate acestea, unele lanțuri de supermarketuri au început să ofere reduceri semnificative la legume în săptămâna de dinaintea Crăciunului. Aldi, de exemplu, va vinde pungi de legume, inclusiv cartofi, la doar 15p.
>>> Presiune asupra gospodăriilor: Factura medie anuală de energie va crește la 1.738 de lire sterline în Marea Britanie
Impactul asupra producătorilor de legume
Producătorii de legume au criticat reducerile masive de preț din perioada Crăciunului, avertizând că se află deja într-o situație financiară dificilă. Această „luptă a prețurilor” crește presiunea asupra acestora, punându-le în pericol sustenabilitatea pe termen lung.
Performanța retailerilor: Cine câștigă și cine pierde
În perioada analizată, Marks & Spencer a înregistrat o creștere de 10,4% a vânzărilor, poziționându-se înaintea altor lanțuri de supermarketuri. Lidl a urmat cu o creștere de 6,6%. În schimb, Asda a pierdut teren, înregistrând o scădere de 5,6% a vânzărilor.
Tesco, cel mai mare lanț de supermarketuri din Regatul Unit, a înregistrat o creștere de 5,2%, atingând o cotă de piață de 28,1%, cea mai mare din decembrie 2017.
Deși inflația afectează costurile sărbătorilor, reducerile și promoțiile oferite de supermarketuri pot ajuta familiile să economisească. În același timp, presiunile asupra producătorilor și retailerilor ridică întrebări despre sustenabilitatea pe termen lung a acestor practici comerciale.
