Lanțul de supermarketuri Morrisons va renunța din februarie la data de expirare pentru o mare parte din laptele vândut și va încuraja clienții să își folosească mirosul pentru a verifica calitatea.
Compania a luat această măsură pe motiv că milioane de litri de lapte sfârșesc aruncați anual la chiuvetă, arată BBC.
În loc de data expirării, Morrisons va scrie „a se consuma de preferință” pe 90% din laptele marcă proprie.
Organizația caritabilă de reciclare Wrap a declarat că Morrisons este primul supermarket care a făcut demersul.
Potrivit Wrap, laptele este pe locul trei în clasamentul celor mai risipite produse în Marea Britanie, după cartofi și pâine, cu aproximativ 490 de milioane de litri irosiți în fiecare an. De asemenea, se estimează că 85 de milioane de litri de lapte sunt aruncați din cauză că clienții urmăresc etichetele „a se consuma până la”, în ciuda cercetărilor care arată că poate fi folosit și la câteva zile după data expirării.
Inflația din Marea Britanie atinge maximul ultimilor 10 ani. Creșteri de prețuri la carburanți și alimente
Cercetărilor făcute de Morrisons arată că laptele nu trebuie să fie etichetat ca aliment perisabil.
„Datele de pe bidoanele de lapte vor rămâne aceleași – ceea ce le cerem clienților să facă este ceea ce se schimbă”, au transmis reprezentanții supermarketului.
„Laptele aruncat înseamnă efort irosit de către fermierii noștri și eliberarea de carbon inutil în atmosferă. Laptele de bună calitate, bine păstrat, poate fi consumat la câteva zile după termenele normale de „utilizare” și credem că ar trebui consumat, nu aruncat la chiuveta. Așa că facem un pas îndrăzneț astăzi și le cerem clienților să decidă dacă laptele lor este încă bun de băut. Generațiile înaintea noastră au folosit întotdeauna testul mirosului și cred că și noi putem”, au mai transmis aceștia.
…În Marea Britanie se renunță la data de expirare a laptelui: „Folosiți-vă mirosul!”…