Aveți poftă de o mâncare plină de gust şi aromată? Iata rețeta ideală, o alternativă la ardeii umpluți cu carne tocată!
INGREDIENTE:
3 ardei graşi
110 g couscous în stil marocan – un plic
25 g stafide
50 g brânză de capră
MOD DE PREPARARE:
Pentru estetică, se aleg ardei de culori diferite. Se spală ardeii, se taie în două şi se scot cotorul şi seminţele. Se dă drumul la cuptor la 180°C. Brânza de capră se taie cubuleţe cu latura de 5 milimetri. Dacă stafidele sunt prea uscate, se hidratează în apă fierbinte sau pe aburi.
Couscousul se pregăteşte conform instrucţiunilor de pe plic. Când este gata se adaugă stafidele şi brânza de capra şi se amestecă. Se împarte compoziţia în şase şi se umplu jumătăţile de ardei. Se pun apoi într-o tavă şi se dau la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Ardeii trebuie să se înmoaie un pic, dar nu de tot (nu că pentru ardei copţi). Se servesc calzi.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
Reţetă chinezească: Creveţi cu legume
Rulou cu pui și sos barbeque – VIDEO