Cornish pasty

Aveţi poftă de o plăcintă englezească savuroasă? Iată una din reţetele ideale!

INGREDIENTE

500 g aluat pentru crustă

400g carne de vită

1 lingură de făină

350 g napi

100 g cartofi

1 ou

sare, piper

MOD DE PREPARARE:

Aluatul se aduce la temperatura camerei. Se curăţă carnea de pieliţe şi se taie în cubuleţe de un cm. Cartoful, napul şi ceapa se taie cubuleţe de 5 mm. Se amestecă toate, se sărează şi se piperează. Cuptorul se încinge la 180C.

Pe o planşetă curată se pune făina în strat fin şi se întinde aluatul. Aproximativ 50 x 30 cm. Se taie în 4. Pe fiecare bucată se pune un sfert din amestec. Marginile se ung cu ou şi se unesc. Deasupra, fiecare pateu se unge cu ou. Se dau la cuptor aproximativ 45 de minute. Se verifică dacă s-au copt la mijloc. Se servesc calde.

Reţetă de Vulpeabucătar

CITITI MAI MULT:

Tartă cu fructe

Human One, agenție de recrutare: „Ne susținem angajații să avanseze, să facă o carieră în domeniul hotelier”

Jude Law: “În primul rand, eu sunt englez”. Ce rol important a refuzat celebrul actor

Reţetă clasică: Musaca

Sucul miraculos. Aveţi nevoie doar de un pahar pe săptămâna!