Aveţi poftă să mâncaţi ceva apetisant şi consistent? Iată o reţetă uşoară, ideală pentru mesele în familie!
INGREDIENTE:
1 pui întreg
2 linguri condimente pentru pui
1 linguriţă cimbru
sare şi piper
200 g ciuperci
2 cartofi mari
1 roşie
1 ardei
1 ceapă mică
50 ml vin alb sec
MOD DE PREPARARE:
Se spală bine puiul. Se freacă cu sarea, piperul şi condimentele. Se ia o sticlă de bere de tip vechi şi se umple pe jumătate cu apă. Sticla poate fi înlocuită şi cu un borcan cu diametrul 7–9 cm. Grilajul din cuptor se pune pe ultima treaptă.
Se taie legumele după grosimea şi forma dorită. Se pun în tavă cu 100 ml apă, vinul, sare şi piper. Se dă la cuptor aproximativ 100 de minute. Se verifică din când în când dacă mai este apă în tavă.
SUGESTII:
Atenţie la grăsime! Dacă puiul are multă grăsime, aceasta se va topi şi va ajunge în legume.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT: