Aveţi poftă de o mâncare gustoasă şi clasică? Iată o reţetă foarte populară şi iubită de români!
INGREDIENTE:
1 kg cartofi sau dovlecei sau vinete
400 g carne tocată
1 ceapă mare
2-3 ouă
200 ml bulion sau 2 roşii mari
1/2 legătură pătrunjel
2 linguri de ulei
sare, piper, cimbru
smântână pentru servit
MOD DE PREPARARE:
Se taie ceapa cubuleţe mici şi se căleşte în ulei şi apă. Când este aproape translucidă se pune carnea tocată şi se mai lasă 5 minute. Se adaugă bulionul şi condimentele şi se mai lasă să fiarbă alte 5 minute. Se lasă să se răcească. Când e rece se amestecă cu 3 ouă bătute bine şi pătrunjelul.
Între timp se curaţă cartofii de coajă şi se taie felii de 1 cm grosime. Dacă folosiţi dovlecei sau vinete, se presară sare pe felii şi se lasă 20 de minute pe un şervet care să absoarbă zeama formată.
Într-o tavă de 22×33 cm se pune un strat de cartofi, apoi se pune carnea şi al doilea strat de cartofi. Se acoperă cu apă sau supă. Se dă la cuptor la foc mediu 450°F cam o oră. Se verifică dacă s-au fiert cartofii. Se serveşte caldă cu smântână.
SUGESTII:
Se pot fierbe sau prăji cartofii, dovleceii şi vinetele înainte de a fi puşi în tavă, ca să se facă mai repede.
CITITI MAI MULT:
Înşelătorie printr-o aplicaţie de dating. Un tânăr chinez a convins 11 bărbaţi că este femeie
Submarin rusesc interceptat în Canalul Mânecii
Brextit-ul este CONTAGIOS! Și germanii ar vota pentru ieșirea din UE
Ce se întamplă cu părul daca nu folosiţi şampon timp de un an
