Reţetă clasică: Musaca

Aveţi poftă de o mâncare gustoasă şi clasică? Iată o reţetă foarte populară şi iubită de români!

INGREDIENTE:

1 kg cartofi sau dovlecei sau vinete

400 g carne tocată

1 ceapă mare

2-3 ouă

200 ml bulion sau 2 roşii mari

1/2 legătură pătrunjel

2 linguri de ulei

sare, piper, cimbru

smântână pentru servit

MOD DE PREPARARE:

Se taie ceapa cubuleţe mici şi se căleşte în ulei şi apă. Când este aproape translucidă se pune carnea tocată şi se mai lasă 5 minute. Se adaugă bulionul şi condimentele şi se mai lasă să fiarbă alte 5 minute. Se lasă să se răcească. Când e rece se amestecă cu 3 ouă bătute bine şi pătrunjelul.

Între timp se curaţă cartofii de coajă şi se taie felii de 1 cm grosime. Dacă folosiţi dovlecei sau vinete, se presară sare pe felii şi se lasă 20 de minute pe un şervet care să absoarbă zeama formată.

Într-o tavă de 22×33 cm se pune un strat de cartofi, apoi se pune carnea şi al doilea strat de cartofi. Se acoperă cu apă sau supă. Se dă la cuptor la foc mediu 450°F cam o oră. Se verifică dacă s-au fiert cartofii. Se serveşte caldă cu smântână.

SUGESTII:

Se pot fierbe sau prăji cartofii, dovleceii şi vinetele înainte de a fi puşi în tavă, ca să se facă mai repede.

CITITI MAI MULT:

Înşelătorie printr-o aplicaţie de dating. Un tânăr chinez a convins 11 bărbaţi că este femeie

Submarin rusesc interceptat în Canalul Mânecii

Brextit-ul este CONTAGIOS! Și germanii ar vota pentru ieșirea din UE

Pui cu sos curry

Ce se întamplă cu părul daca nu folosiţi şampon timp de un an