Aveţi poftă de ceva dulce? Iată una din reţetele ideale!
INGREDIENTE
Cantităţile sunt pentru o tavă cu diametrul de 23 cm.
Crusta
200 g biscuiţi Digestive
50 ml unt topit
Crema
450 g crema de brânză
200 ml frişcă nebătută
200 g zahăr
3 ouă
esenţă de vanilie
MOD DE PREPARARE:
Crusta:
Se dau biscuiţii prin răzătoare. Se pun într-o formă rotundă cu diametrul de 23 cm, înaltă de 4 cm şi se amestecă cu untul topit. Se presează pe margini în aşa fel încât să arate că o crustă. Se dă la cuptor 10-15 minute până se rumeneşte uşor. Se lasă să se răcorească.
Crema:
Brânza dacă este la temperatura camerei se lucrează mai uşor. Într-un castron se amestecă brânza, zahărul şi frişca. Ouăle se pun unul câte unul.
Se pune umplutura în crustă. Se dă la foc mic-mediu (325°F) 50 de minute până se rumeneşte frumos.
Se poate scoate din forma călduţă. Se serveşte după ce în prealabil a stat la frigider minim 3 ore.
SUGESTII:
Nu umpleţi crusta până la refuz. Creşte şi poate da pe afară.
Puteţi folosi şi biscuiţi cu ovăz în loc de Digestive.
CITITI MAI MULT:
REȚETA DULCE: Salam de biscuiți
