in

ANPC a amendat 28 de unităţi de alimentaţie publică din Bucureşti. Care sunt acestea?


ANPC a constatat numeroase abateri de la legislaţia în vigoare privind protecţia consumatorilor şi a sancţionat conţraventional 28 de unităţi de alimentaţie publică.

Comisari ANPC din cadrul Comisariatului pentru Protecţia Consumatorilor al Municipiului Bucureşti au desfăşurat, în data de 25.05.2016, o acţiune de verificare a respectării prevederilor legislaţiei în vigoare privind protecţia consumatorilor în unităţi de alimentaţie publică. Au fost constatate nereguli la 28 dintre acestea: Cofetărie Franţuzească, Restaurant Beirut, Restaurant Zaitone, Restaurant Divan, Restaurant Picolo Mondo, Restaurant Vaca MUUU, Restaurant Yoshi, Restaurant Arăbesc Sis Kebab, Four Season, La Oriental, Tarboush restaurant, Sultan, Restaurant Marele Zid, Restaurant Templul Soarelui, Memos, Karamna, El Bacha, L’Incontro, Adress Fodd – restaurant cu specific turcesc, Tripoli – restaurant cu specific libanez, Restaurant No Name, Restaurant Coin Vert, Zen Sushi, Restaurant CHONG Quing, Restaurant Indian, Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc, Dristor Doner Fast Food, Restaurant Chineese Garden.

Principalele abateri constatate: – utilizarea de materiii prime şi semipreparate cu dată limita depăşită; – aprovizionarea de materii prime fără documente de provenienţă; – utilizarea de semipreparate supuse operaţiunii de congelare, fără a avea autorizaţie în acest sens şi fără a avea posibilitatea de a stabili data durabilităţii minimale; – spaţii frigorifice care aveau un grad avansat de uzură, neigienizate, cu lipsa termometrelor şi fără a fi completate graficele de temperatura; – semipreparate şi semifabricate în unitatea proprie, porţionate, congelate în unitate, fără a avaea autorizaţie şi care prezentau evidente modificări organoleptice (arsuri de congelare) şi care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienţă; – lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se făcea în recipiente neacoperite; – lipsa informării cu privire la ingredientele alergene şi lipsa indicării gramajului la unele produse; – depozitarea în aceeaşi camera frigorifică de produse diverse, preambalate sau în caserole cu capac (preparate din carne, brânzeturi ); – materii prime aprovizionate în stare de refrigerare şi semipreparate congelate în cadrul unităţii, fără că unitatea să fie autorizată în acest sens; – nerespectarea vecinătăţii în camera frigorifică; – depozitarea ouălor la temperatura mediului ambiant; – graficul de temeperatură nu era completatat la zi; – lipsa traducerilor în limba română a meniului şi a afişului privind meniul zilnic.

Pentru neregulile constatate au fost aplicate 28 de sancţiuni contravenţionale în valoare de 147.000 lei şi 2 avertismente. Au fost dispuse măsuri de oprirea temporară a prestării serviciilor pentru 3 dintre operatorii economici controlaţi, până la remedierea deficienţelor. Au fost oprite definitiv de la comercializare şi retrase din circuitul consumului uman 185,5 kg de carne şi produse din carne în valoare de 8.306 lei şi 63 bucăţi de lipii în valoare de 122 lei. Au fost oprite temporar de la comercializare 38 kg de carne şi produse din carne în valoare de 1.145 lei şi a prestărilor de servicii.

Deficienţele menţionate şi care au fost consemnate în procesele verbale de constatare a contraventiei întocmite au fost transmise şi către DSVSA Bucureşti.

Sursa: Biroul de presa ANPC



CITITI MAI MULT:

Elev suspendat de la şcoala primară. Motivul: un cuţit de curăţat cartofi

Frica de a ieşi din casă. Adevăruri despre agorafobie

Valentin Andronache, fondatorul grupului SYSCOM: «Atuurile unui om de afaceri de succes? Curajul, tenacitatea şi agenda telefonică»

Un tramvai din Birmingham a fost numit Ozzy Osbourne. Solistul Black Sabbath a fost prezent la inaugurare

Fiscul a pus ochii pe românii din diaspora. Vezi dacă trebuie să plătești impozite în România

 




Rețetă dietetică. Muffins cu făină integrală, iaurt şi miere

Ţările în care tinerii cred că vor munci toată viaţa, fără să ajungă să se pensioneze