Aveţi poftă să mâncaţi ceva gustos? Iată una din reţetele ideale!
INGREDIENTE:
750 g carne de pui (un pui tăiat bucăţi)
1 ardei gras
1 ceapă
2 căţei de usturoi
2 dovlecei mici (opţional)
1,5 linguriţe rase curry
2 linguriţe zeamă de lămâie
500 g roşii sau o cutie de 450 g cu roşii tăiate
0,5 linguriţe cimbru
sare, piper
2-3 linguri de ulei
MOD DE PREPARARE
Se spală, se curăţă şi se taie mărunt ceapa, ardeiul, usturoiul. Într-o tigaie se pun la călit în cele două linguri de ulei şi puţină apă ceapă, ardeiul, dovleceii şi usturoiul. Se lasă 10 minute la foc mic să se înmoaie.
Se decojesc roşiile – se pun în apă clocotită 20-30 de secunde ca să se decojeasca mai uşor. Se taie în cubuleţe de mărimea unor zaruri.
Se spală puiul şi se taie în 6-8 bucăţi, sau dacă aveţi carne dezosată puteţi s-o tăiaţi în cubuleţe cu latura de 3-4 cm. Se dă drumul la cuptor la foc mediu 350°F = 180°C
Peste legumele din tigaie se pun curry-ul, cimbrul şi roşiile tăiate cubuleţe (proaspete sau din conservă). Se lasă să dea în clocot, apoi se dă la o parte. Într-o tavă de 2 l se pune puiul peste care se toarnă sosul de legume. Se dă la cuptor aproximativ 45 de minute până se face puiul. Se verifică după 30 de minute dacă are sos suficient. Se poate servi pe un pat de orez fiert, simplu.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
Senator liberal, apel către diaspora: „Sunați-vă rudele din țară să voteze împotriva PSD”
Socrul fotbalistului Gareth Bale, condamnat la 10 ani de închisoare pentru fraudă
Sfatul psihologului Silvia Gerea: Cum recunoști tulburările de personalitate (partea I)
Tatăl a trei copii a fost închis pentru 16 ani, după ce a fost acuzat de pedofilie şi viol
