Aveţi poftă de o mâncare picantă, uşor de preparat? Iată una din reţetele ideale, numită şi salsa mexicană, deoarece conţine cele trei culori ale steagului mexican: roşu, alb şi verde.
INGREDIENTE:
– 1 cană de roşii tăiate cubuleţe (fără sâmburi)
– 1/3 cană de ceapă tăiate cubuleţe
– 1/2 lămâie verde (lime)
– puţin coriandru proaspăt
– 1 ardei iute (jalapeño) – opţional
– sare, piper
– tortilla chips pentru servit
MOD DE PREPARARE:
Se stoarce lămâia şi se amestecă într-un castron cu roşiile şi ceapa tăiată cubuleţe. Se taie mărunt coriandrul. Se adaugă peste celelalte ingrediente şi se amestecă. Se pune sare. Se gustă pentru a vedea dacă are suficientă sare şi coriandru. Se lasă la frigider o oră apoi se serveşte cu nachos.
Dacă doriţi să faceţi salsa, puneţi ingredientele de mai sus în blender. Pasta obţinută se numeşte „Salsa”.
Reţetă de Vulpeabucătar
CITITI MAI MULT:
