in

Pico de gallo şi Salsa

Aveţi poftă de o mâncare picantă, uşor de preparat? Iată una din reţetele ideale, numită şi salsa mexicană, deoarece conţine cele trei culori ale steagului mexican: roşu, alb şi verde.

INGREDIENTE:

– 1 cană de roşii tăiate cubuleţe (fără sâmburi)

– 1/3 cană de ceapă tăiate cubuleţe

– 1/2 lămâie verde (lime)

– puţin coriandru proaspăt

– 1 ardei iute (jalapeño) – opţional

– sare, piper

– tortilla chips pentru servit

MOD DE PREPARARE:

Se stoarce lămâia şi se amestecă într-un castron cu roşiile şi ceapa tăiată cubuleţe. Se taie mărunt coriandrul. Se adaugă peste celelalte ingrediente şi se amestecă. Se pune sare. Se gustă pentru a vedea dacă are suficientă sare şi coriandru. Se lasă la frigider o oră apoi se serveşte cu nachos.

Dacă doriţi să faceţi salsa, puneţi ingredientele de mai sus în blender. Pasta obţinută se numeşte „Salsa”.

Reţetă de Vulpeabucătar



CITITI MAI MULT:

Salată Caesar

Salată Cobb

Sufleu de conopidă

Chili con carne

Chiftele de crab

 

Delegat din SUA la Congresul Diasporei: “Votez cu Trump, de acord cu Brexit”

Cum ne pregătim pentru ieșirea din UE? Munca legală în Marea Britanie. Consultații GRATUITE!